1.7 Ausblick: Die Produktion passt sich stetig an
1.7.1 Besamung mit Fleischrinderrassen
Die Besamung mit Stieren von Fleischrinderrassen liegt nach wie vor im Trend. Während vor zehn Jahren rund 20% der Besamungen mit Fleischrassenstieren erfolgte, betrug der Anteil im 2021/22 ca. 48%. Die Rasse Limousin ist mit 57,4% der Fleischrassen-Besamungen eindeutiger Spitzenreiter. Zugenommen hat auch die Benutzung des Produkts SILIAN, ein Mischsperma aus je einem Drittel Samen von einem Simmental-, Limousin- und Angus-Stier. Mit knapp 21% verkaufter Samendosen steht das Mischsperma SILIAN an zweiter Stelle. Die steigende Belegung mit Fleischrassenstieren ist in erster Linie darauf zurückzuführen, dass immer mehr Züchter gesexten Samen einsetzen. Das heisst, dass sie auf alle Tiere, die der Remontierung dienen sollen, gesexte Samen einsetzen und den Rest mit Fleischrassenstieren belegten, weil diese Kälber nicht für die Weiterzucht dienen müssen und in der Mast einen höheren Preis erzielen als reine Milchrassen.
